佐野ラーメンの特徴である薄黄金色のスープ
手打ち麺も食感がグー
餃子もモッチリとした皮に包まれてグーです。
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手打ちラーメン |
580 |
円 |
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メンマラーメン |
680 |
円 |
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チャーシューメン |
800 |
円 |
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餃子 |
390 |
円 |
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スープ餃子 |
490 |
円 |
★トッピング：煮卵、コーン、メンマなど各100円
 無味感想
かつての名店が、30数年ぶりに復活したというので話題になっています。
創業者の孫がカジュアルなフレンチ＆イタリアンのカフェ&レストランで駅前で開業していたのですが、一念発起して創業当時の味でJR佐野駅前に2012年に再オープンしたそうです。
麺は佐野ラーメンらしい平打ち麺で、手打ちのため若干麺にばらつきがあり、これが独特の食感〜硬め、モッチリ、やわらか〜と、三種類の食感を味わえるというものに仕上がっています。
また、澄んだスープは味に深みのあるもので、麺との相性もよいようです。
これに厚みのあるおいしいチャーシューとナルト、シナチク、ネギ、ノリがワキを固めます。
全体的にまとまったおいしい佐野ラーメンになっています。
餃子は、皮がモッチリとしており、大きめの皮に具材がたっぷり入ったおいしいものです。
お勧めですね。
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店内はレストラン当時の内装で大変おしゃれな雰囲気。
佐野はクリケットを町おこしで支援していて、このお店もサポーター。壁にはパキスタンチームのユニフォームや選手のサインなどが記されている。
地元チームも大変強い。 |
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